Pan
Hecho en horno de leña, incluye delicias como pambazos, conchas y pan de dulce, todos con un sabor auténtico y esponjoso que reflejan la tradición del pueblo.
El nombre Coscomatepec proviene de los vocablos Cuescomatl (troje, olla o caja de madera destinada a contener semillas suficientes para alimentar multitudes) y Tépetl, cerro.
Ubicado en el estado de Veracruz, México, goza de una ubicación privilegiada entre montañas y paisajes neblinosos, a las faldas del majestuoso Pico de Orizaba.
Fundado en 1325 como Tetlalpan (lugar de tierras pedregosas), guarda en sus tierras vestigios de un pasado prehispánico, con 22 montículos y antiguas estructuras de juego de pelota que aún susurran la grandeza de sus orígenes.
